Gerador de água gelada
Central de água gelada utilizada para resfriar placas de resfriamento em sistema de pasteurização, através da troca térmica de calor, mantendo a temperatura das tinas de maturação. O G.A.G para uma melhor performance trabalha utilizando como fluido etileno glicol ou álcool anidro acima de 92% a uma mistura de 40% de etileno glicol ou álcool e 60% água.
Equipamento destinado ao resfriamento do sistema de pasteurização.
Informações técnicas G.A.G:
- Estrutura fabricada em tubo retangular inoxidável AISI 304
- Revestimento em aço inoxidável AISI 304
- Rodízios de quatro polegadas
- Condensação tipo Shell in tube
- Evaporador brasado de alto desempenho
- Bombeamento do fluido através de uma bomba centrífuga exclusiva para o sistema interno
- Segunda bomba para mandar o fluído para as
- Placas e tina de maturação
- Quadro de comando eletromecânico
- Controle de temperatura digital